私は子供の頃からパティシエになるのが夢でした。近所にあった洋菓子店で働くお姉さんが凄く格好良く、働く姿に憧れた事が切っ掛けでした。 その憧れは年齢を重ねても色褪せること無く、お菓子を作る事も食べる事も好きだったので高校を卒業後には親に頼んで…